Comenge Familia 2018

Comprar vino Comenge Familia

Comenge Reserva Familia rinde homenaje a los grandes vinos de guarda de la Ribera del Duero. Si por algo se caracteriza la variedad Tempranillo de este pago, llamdo los Ismas, es por su excelente capacidad de envejecimiento. Tras permanecer 26 meses en barricas nuevas y de un año, ha crecido en intensidad, elegancia, finura en boca y agradable persistencia.

Tipo

Tinto

D.O

Ribera del Duero

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada, en pequeños depósitos de hormigón. Envejecimiento de 26 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 50% de barrica nueva. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.

Viñedo

Pago los Ismas. Viñedo propio certificado en ecológico, ubicado en Curiel de Duero, bajo el pico de las Pinzas, a entre 830 y 860 metros de altitud. El suelo es predominantemente arcillo-calcáreo, con algunos afloramientos arenosos. Este suelo favorece una muy buena maduración, dando lugar a vinos muy coloreados y de buena estructura, con taninos muy finos. Clima Continental extremo.

Envejecimiento

26 meses

Guía Peñín

93

Productor

Comenge Bodegas y Viñedos S.A (Camino del Castillo s/n, 47316 Curiel de Duero, Valladolid, España)

Origen

Curiel de Duero (Valladolid)

Graduación Alcohólica

15%

Peso

750 ml

Vista

Capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.

Nariz

Nariz intensa y especiada. Destacan los recuerdos a regaliz, fruta roja madura, hinojo, hierbas aromáticas y sensaciones balsámicas. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla o cacao.

Boca

La boca es suave y amplia, pero sin ser opulenta, mostrando en todo su recorrido la gran calidad de sus taninos, muy finos y dulces. Aromáticamente resulta más especiadoo, encontrando de nuevo fruta roja madura pero también vainilla, caramelo, monte bajo y regaliz, aportando complejidad al conjunto. El posgusto es muy largo y sedoso, dejando una sensación fresca que invita a beber.

Maridaje

Vino ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, charcutería, platos bien condimentados y quesos curados.

Ecológico

Vino Ecológico