Clos Martinet 2019

Comprar vino Clos Martinet

Clos Martinet es la expresión más pura de la finca de Clos Martinet en la zona vinícola por excelencia de Gratallops. Este vino representa los orígenes de Sara Pérez y con el tiempo se ha convertido en todo un vino de culto homenaje a su padre Josep Lluis Pérez.

Tipo

Tinto

D.O

Priorat

Variedad de uva

Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot y Cabernet Sauvignon

Vinificación

Fermentaciones con levaduras salvajes lentas, con pigeage cada 2 días. Se trabajó con una parte del raspón de la Garnacha. Después de las prensas, se pasó a la crianza. La crianza tuvo lugar durante 21 meses principalmente en foudres de madera y barricas, pero también en ánforas de arcilla para contrarrestar los aportes organolépticos propios de la madera.

Viñedo

Vino procedente de 5 viñedos gestionados bajo los criterios de la agricultura ecológica. Llicorellas pizarrosas características del Priorat.

Envejecimiento

21 meses

Productor

Bodegas Mas Martinet

Origen

Falset (Tarragona)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Vista

Color cereza con tono granate.

Nariz

Huele a piedra seca y a tierra. Con el aire aparecen especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.

Boca

En la boca, la cereza madura y la ciruela seca dejan paso a un tanino imponente que llega acariciado por una textura de seda.

Maridaje

Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.

Ecológico

Vino Ecológico