Château Pichon Longeville Baron 2019

El Château Pichon-Longueville Baron es uno de los vinos más importantes de Pauillac, la propiedad fue dividida en dos partes en 1850, justo antes de la clasificación de 1855: una parte fue llamada Château Pichon Longueville (Baron) y la otra Château Pichon Longueville (Lalande).

El Barón Raoul estaba orgulloso de su prestigiosa propiedad, y en 1851 encargó la construcción del imponente château, de estilo renacentista, que hoy conocemos.

Durante la Exposición Universal de 1855, el vino fue clasificado como Segundo Cru de acuerdo con el sistema de clasificación solicitado por el emperador Napoleón III.

En 1987 la propiedad fue comprada por AXA Millésimes, cuyo objetivo es permitir a los grandes vinos procedentes de viñedos con un pasado glorioso alcanzar su máximo potencial.

Tipo

Tinto

D.O

Pauillac,

Variedad de uva

80% Cabernet Sauvignon y 20% Merlot

Vinificación

Vendimia manual. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza de 18-20 meses en barrica de roble francés, 80% nueva.

Viñedo

Edad del viñedo de 30-35 años. Densidad de la plantación: 9.000 cepas/ha. Superficie del viñedo: 40 ha. Rendimiento por hectárea: 32 hl/ha.

Envejecimiento

18 meses

Robert Parker

97-100

Productor

Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)

Origen

Burdeos (Francia)

Graduación Alcohólica

13%

Peso

750 ml

Vista

Color rojo granate intenso.

Nariz

La nariz es expresiva y delicada, ofreciendo una gama maravillosamente aromática de fruta roja y negra, cerezas negras y arándanos, muy ligeramente apuntalada por un sabor tostado.

Boca

El ataque es suave y el paladar, como la nariz, es preciso y refinado. Estructura bien integrada y taninos delicados y aterciopelados de fruta madura y generosa. El final es jugoso y preciso. Opulento y denso de principio a fin. Este vino es armonioso, con un equilibrio impresionante entre la fruta y los taninos delicados.

Maridaje

Con asados, guisos, aves y quesos fuertes.