Château De Fonbel 2020

Château de Fonbel es el proyecto de los enólogos Alain Vauthier y su hija Pauline Vauthier. Un apellido relacionado con el prestigioso Château Ausone, 1er Grand Cru Classé de Saint-Emilion y de Moulin Saint George y que, en este nuevo proyecto, a través de la experiencia, la calidad y las prácticas orgánicas, presentan unos vinos deliciosos a unos precios muy razonables.

Tipo

Tinto

D.O

Saint Emilion, Grand Cru Classé

Variedad de uva

70% Merlot, 16% Cabernet Sauvignon, 7% Carmenère y 7% Petit Verdot

Vinificación

Una vez vendimiada a mano y trasladada a la bodega, la uva de Château de Fonbel fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después el vino envejece en barricas de roble francés nuevas durante 12 meses.

Viñedo

Château de Fonbel procede de unos viñedos con una edad media de 20 años que se encuentran plantados en suelos de arena y grava sobre subsuelo arcillo calcáreo. Se practica una agricultura tradicional con prácticas orgánicas y biodinámicas para mantener el equilibrio natural del terroir.

Envejecimiento

12 meses

Productor

IMPORTADO POR: Distribuidora de Primeras Marcas S.A (Calle Alemanya 51 Aptdo 185, 08700 Igualada, Barcelona, España)

Origen

Saint Emilion (Burdeos, Francia)

Graduación Alcohólica

13,5%

Peso

750 ml

Nariz

En nariz aparece la ciruela y las cerezas que se combinan con las violetas.

Boca

En boca es carnoso y tenso, con taninos masticables. Final largo y penetrante.