Château Cheval Blanc 2017

Hasta 1832 perteneció al antiguo feudo de Figeac, año en que Ducasse compró las 16 hectáreas de viñedo iniciales a Félicité de Carles-Trajet, que tenía la propiedad casi abandonada. En 1850, la hija de Ducasse, Henriette, contrajo matrimonio con el heredero de los Fourcaud-Laussac y aportó las viñas como dote. Ellos, en 1871, augmentaron el viñedo hasta las 37 hectáreas actuales. A su muerte, en 1893, quedó como único propietario su hijo Albert Fourcaud-Laussac.

Tipo

Tinto

D.O

Saint-Émilion, 1º Grand Cru Classé A

Variedad de uva

56% Merlot, 30% Cabernet Franc y 14% Cabernet Sauvignon

Vinificación

Vendimia manual. Fermentación en tanques de cemento a temperatura controlada. Crianza de 18 meses en barrica de roble francés 100% nueva.

Viñedo

Edad del viñedo 40-50 años. Suelo de grava y arcilla.

Envejecimiento

18 meses

Robert Parker

93-95

Productor

Château Cheval Blanc

Origen

Burdeos (Francia)

Graduación Alcohólica

13

Peso

750 ml

Vista

Color púrpura intenso y brillante.

Nariz

Nos revela una hermosa nariz de lilas, regaliz y trufas negras sobre un núcleo de cassis, ciruelas y arándanos silvestres.

Boca

De cuerpo medio, y carácter mineral, contiene frutas bien presentes que culminan en un final largo y perfumado.