Comprar vino Chapoutier La Bernardine
Chateauneuf du Pape es la región vinícola más prestigiosa de la orilla izquierda de entre las que se encuentran en el Ródano Sur. Zona caracterizada por el brillante uso de la Garnacha, con la que se elabora este vino junto con las también variedades típicas Syrah y Mourvèdre (similar a nuestra Monastrell).
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Appellation Châteauneuf-du-Pape Contrôlée
- Variedad de uva
- Garnacha, Syrah y Mourvèdre
- Vinificación
- Las uvas son seleccionadas cuidadosamente durante la cosecha. La vinificación se la lleva a cabo de la manera tradicional en depósitos de hormigón. Fermentación aproximadamente durante 3 semanas con la suficiente temperatura para obtener una extracción óptima del color y taninos. Envejecimiento principalmente en depósitos de hormigón durante 12 – 15 meses.
- Viñedo
- Terrazas del cuaternario que presentan en su superficie grandes cantos rodados (galets) procedentes del antiguo lecho del Ródano. El famoso viento Mistral del Ródano ayuda a proporcionar gran concentración en las uvas.
- Envejecimiento
- 15 meses
- Productor
- Bodegas M. Chapoutier
- Origen
- Valle del Ródano (Francia)
- Graduación Alcohólica
- 14,5%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Rojo carmesí intenso.
- Nariz
- Compleja y a la vez sutil, grosella negra y ciruela seguida de recuerdos de café tostado, canela y cerezas.
- Boca
- Especiada, licorosa, con fruta roja y negra.
- Maridaje
- Tartar de atún rojo, carnes marinadas, aves, quesos, pastas.



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