Castillo De Ygay Gran Reserva 2011
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Castillo Ygay es una de las etiquetas centenarias de Rioja. Se diseña siguiendo la serigrafía de los primeros vinos de la región. De hecho, fue uno de los primeros vinos que nacieron en Rioja cuando los elaboradores franceses, afectados por la filoxera, llegaron a esta zona para abastecerse. Un vino de obligado conocimiento para saber lo que es un Rioja de corte clásico adaptado a los tiempos. Fue elegido por Peñín mejor Gran Reserva de España de su año y, como curiosidad, es uno de los riojas favoritos de nuestro equipo.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
MARIDAJE
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- Tempranillo y Mazuelo
- Vinificación
- Los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Las uvas fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura. El encubado tiene una duración de 11 días durante los cuales se realizan continuas labores de “remontados” y “bazuqueos” para favorecer el contacto del mosto con los hollejos y provocar una lenta y natural extracción de aromas y polifenoles. El Tempranillo pasa 26 meses en barricas de roble americano de 225 litros y el Mazuelo 26 meses en roble francés.
- Viñedo
- Pago La Plana, viñedo propio ubicado en la zona más elevada de la Finca Ygay a 485 metros de altitud. Con una superficie de 300 hectáreas. Su suelo arcillo calcáreo disfruta de una gran presencia de cantos rodados en superficie favoreciendo el aprovechamiento del agua de lluvia y la óptima maduración de sus uvas. Clima continental con influencias atlánticas y mediterráneas.
- Envejecimiento
- 26 meses
- Robert Parker
- 97
- Guía Peñín
- 96
- Tim Atkim
- 97
- James Suckling
- 98
- Productor
- Marqués de Murrieta S.A (Paseo de la Castellana 126 4ºd, 28046 Madrid, España)
- Origen
- Logroño ( La Rioja )
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Vista
- Vivaz color guinda.
- Nariz
- En nariz despliega una intensidad aromática que seduce por sus frutas rojas, notas florales, trufa, incienso y toques especiados.
- Boca
- En boca es una caricia de textura satinada. Un reserva que luce músculo, elegante bouquet, intensidad frutal y un equilibrio impecables.
- Maridaje
- Todo tipo de carnes rojas, caza, ibéricos y quesos, entre otros.
Castillo de Ygay Gran Reserva Especial 2011 encarna los atributos que caracterizan a los grandes vinos del mundo: elegancia, exclusividad y eternidad.
Icono de la Bodega, referente del vino de calidad en D.O. Rioja y con indiscutible reconocimiento a nivel mundial, representa la solidez de un camino iniciado en 1852 y magistralmente mantenido en la actualidad. Parte de su grandeza reside en el hecho de que solamente se elabora en añadas consideradas excepcionales. De rotunda calidad y elegancia, Castillo Ygay ha desarrollado una gran complejidad a lo largo de los años sin perder su excepcional frescura.
Todo un clásico, elaborado por una de las bodegas más emblemáticas de la Rioja: Marqués de Murrieta. La anterior añada 2010 fue elegida como el mejor vino del mundo en el Top 100 de la prestigiosa revista Wine Spectator 2020.
El origen de la bodega Marqués de Murrieta va unido al origen del vino de Rioja. Su fundador, el Marqués de Murrieta, trajo a España las técnicas de elaboración bordelesas, elaborando su primer vino en 1852 en Logroño, y se instaló en la Finca Ygay a finales de la década de 1870. Situada en el corazón de Rioja, esta finca alberga el Castillo de Ygay, sede de bodega, rodeado de 300 hectáreas de viñedos circundantes.
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