Cantos De Valpiedra Magnum 2018

Cantos de Valpiedra

Tinto sin aristas que homenajea a su particular terreno, formado por un manto de cantos rodados, un suelo atípico en la zona. Es el más clásico de la bodega y se elabora con las cepas de Tempranillo más jóvenes de la finca. Se distingue por una acidez equilibrada y un final largo, mineral y de gran frescura. Un excelente Rioja de los que no puedes cansarte.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Vendimia realizada durante la tercera semana de septiembre. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración durante 16 días. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano.

Viñedo

Nombre Finca Valpiedra. Viñas enclavadas a una altitud topográfica entre los 406 y los 427 metros y situadas en terrazas sobre el río Ebro. Superficie de 80 hectáreas divididas en 14 parcelas. Plantaciones realizadas entre 1974 y 2010. Suelo eminentemente franco-arenoso y de alto contenido en calcio, con superficie cubierta de elementos gruesos, cantos rodados y un nivel medio de caliza. Clima Atlántico-Mediterráneo.

Envejecimiento

12 meses

Robert Parker

91

Guía Peñín

90

James Suckling

91

Productor

Finca Valpiedra S.L (Avda Diputacion 43 01320 Oyon, Álava, España)

Origen

Fuenmayor (La Rioja)

Graduación Alcohólica

13%

Peso

1500 ml

Vista

Color púrpura intenso. Destellos violáceos de lágrima abundante, coloreada y densa.

Nariz

Intensidad aromática alta con notas de frutos negros y endrinas maduras, perfil mineral muy marcado que junto con las notas procedentes de la barrica tales como vainilla, especias y tabaco

Boca

Es graso e intenso con recorrido goloso, mostrando gran finura. Final largo, mineral, con recuerdos de maderas finas y de gran frescura..

Maridaje

Ollas de verduras y legumbres, sopas de gallina. Respecto a las carnes, marida mejor con las blancas, el pavo, el cordero lechal y el cerdo. Acompañamiento perfecto del arroz con conejo y la pularda estofada