Burgáns 2022

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Burgáns es un vino blanco joven elaborado con uva Albariño por Martín Códax. Burgáns, nombre de origen celta, es el nombre de la colina donde está ubicada la Bodega, en pleno corazón del Valle del Salnés. Burgáns sigue un moderno modelo de vinificación, fermenta a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios.

Tipo

Blanco

D.O

Rías Baixas

Variedad de uva

Albariño

Vinificación

Elaborado seleccionando depósitos de especiales características aromáticas, siguiendo un riguroso proceso en el que la fermentación alcohólica se realiza a bajas temperaturas para potenciar los aromas primarios y obtener una mayor melosidad.

Productor

Bodegas Martín Códax S.A (Burgáns 91, Vilariño 36633, Cambados, Pontevedra, España)

Origen

Cambados (Pontevedra)

Graduación Alcohólica

12,5%

Peso

750 ml

Vista

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante.

Nariz

Nítidos aromas de frutas carnosas y maduras (piña ácida, albaricoques y melocotón) con un ligero fondo vegetal de hinojo y madreselva. Sobresalen con enorme sutileza cítricos que confieren más frescura al vino.

Boca

Melosidad en la entrada donde su sabor queda ligado al paladar. Presenta acidez muy equilibrada que le confiere sensación de frescor con un vivo paso en boca goloso y bien estructurado y un final muy persistente

Maridaje

Mariscos, pescados, aves, arroz, queso fresco.