Bouza Pinot Noir Pan De Azúcar 2019

Este vino fue nombrado mejor Pinot noir del Uruguay en la edición 2017 de la guía Descorchados. Se elabora en la viña Pan de Azúcar, de la familia Bouza, a partir de métodos de elaboración tradicionales que extraen lo mejor de la variedad Pinot noir.

Tipo

Tinto

D.O

Uruguay

Variedad de uva

Pinot Noir

Vinificación

Fermentación controlada 26 ºC. Maceración durante 10 días con dos remontajes y un bazuqueo al día. Crianza de 9 meses en barricas de roble francés.

Viñedo

Viñedos en espaldera situado en Pan de Azúcar, municipio de Maldonado. Suelo: pedregoso.

Envejecimiento

9 meses

James Suckling

92

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Uruguay

Graduación Alcohólica

11%

Peso

750 ml

Vista

Color rojo con tonos teja.

Nariz

Aroma intenso a frutas, banana madura y notas de vainilla.

Boca

En boca es redondo, equilibrado, con una acidez media que le da frescura. Final medio.