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Bouchard Pere Fils Primer Cru Beaune Du Chateau 2018

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SKU: DMLUB 48712018 Category: Elige tu vino

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Description
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Bouchard Père & Fils lleva desde 1907 elaborando el cuvée Beaune du Château, un producto exclusivo de la casa. Este vino, que es una mezcla de varios pagos Premier Cru vinificados por separado, pone de manifiesto las diferentes facetas del terroir de Beaune.

VARIEDAD

Pinot Noir

Bourgogne

ORIGEN

Borgoña (Francia)

ENVEJECIMIENTO

12 meses

Tinto

NOTA DE CATA

Vista: Agradable color granate oscuro con tonalidades que van del marrón al malva.

Nariz: Nariz compleja que combina perfumes de deliciosos frutos rojos, higos, peonías y un toque de chocolate.

Boca: Paladar armonioso y profundo, con una hermosa madurez y taninos densos pero elegantes. Un vino atractivo.

MARIDAJE

Carnes en salsa blanca, ave. Potencial de envejecimiento de 5-7 años y más

ELABORACIÓN

Viñedo: Orientación este-Sudeste. Tipo de suelo caliza margosa pedregosa.

Vinificación: Vendimia a mano, en cajas pequeñas de 13 kg. Cuidadosa clasificación a mano de cada uva.Maduración de 12-14 meses en roble francés con entre un 25 y un 35% de roble nuevo. Los sótanos de los bastiones del antiguo Château de Beaune ofrecen unas condiciones naturales perfectas para el envejecimiento de los Premiers Crus.

Tipo: Tinto
D.O: Bourgogne
Variedad de uva: Pinot Noir
Vinificación: Vendimia a mano, en cajas pequeñas de 13 kg. Cuidadosa clasificación a mano de cada uva.Maduración de 12-14 meses en roble francés con entre un 25 y un 35% de roble nuevo. Los sótanos de los bastiones del antiguo Château de Beaune ofrecen unas condiciones naturales perfectas para el envejecimiento de los Premiers Crus.
Viñedo: Orientación este-Sudeste. Tipo de suelo caliza margosa pedregosa.
Envejecimiento: 12 meses
Productor: Bouchard Pere & Fils
Origen: Borgoña (Francia)
Graduación Alcohólica: 13,5 %
Vista: Agradable color granate oscuro con tonalidades que van del marrón al malva.
Nariz: Nariz compleja que combina perfumes de deliciosos frutos rojos, higos, peonías y un toque de chocolate.
Boca: Paladar armonioso y profundo, con una hermosa madurez y taninos densos pero elegantes. Un vino atractivo.
Maridaje: Carnes en salsa blanca, ave. Potencial de envejecimiento de 5-7 años y más

El Beaune du Château tinto procede de 17 viñedos Premier Cru de Beaune elegidos por sus cualidades complementarias: Aigrots, Avaux, Bas des Teurons, Belissands, Boucherottes, Bressandes, Cent Vignes, Champs Pimonts, Clos du Roi, A l’Ecu, En Genêts, Grèves, Pertuisots, Reversées, Seurey, Sizies y Toussaints.