Bouchard Pere Fils Premier Cru Montagny 2019

Esta denominación, la más meridional de la Côte Chalonnaise, está totalmente plantada de chardonnay. Aún no muy conocida, merece la atención de los amantes de los vinos blancos agradables, frescos y minerales.

Tipo

Blanco

D.O

Montagny, Côte Chalonnaise

Variedad de uva

Chardonnay

Vinificación

Dependiendo del perfil de la añada, 8 o 9 meses en roble francés para el 10-15 % de la cosecha, el resto en cubas de acero inoxidable.

Viñedo

Superficie total de la denominación en producción 207,6 hectáreas. Suelos de margas con caliza margosa.

Envejecimiento

9 meses

Productor

Bouchard Pere & Fils

Origen

Borgoña (Francia)

Graduación Alcohólica

13

Vista

Agradable y vivaz.

Nariz

Aromas delicados de frutas y miel.

Boca

Aromático en el paladar.

Maridaje

Mariscos (incluida langosta, cangrejo, etc.) pescados de río en salsa de nata. Potencial de guarda 3-5 años y más