Bombay Presse 70cl

Una infusión de limón natural se mezcla con la Ginebra Bombay para dar lugar a la Bombay Citron Pressé. El clásico London Dry Gin unido a una infusión de frutas vibrante y naturalmente refrescante, que captura el sabor de los limones mediterráneos recién exprimidos. Inspirada en el cóctel tom Collins, un long serve elaborado con ginebra, zumo de limón, azúcar y agua carbonatada. Los limones para este Bombay Citron pressé fueron recogidos a mano, se cosecharon a principios de la temporada para capturar sus “notas cítricas y picantes” antes de ser pelados a mano y concentrados para crear una infusión de fruta 100% “natural”.

Tipo

Ginebra

Vinificación

Los limones se recolectan en el punto de madurez óptimo para obtener notas de frescor intenso. Se pelan, cortan e infusionan antes de mezclarlos con los ingredientes botánicos de Bombay Dry Gin. Se equilibran con zumo de frutas naturales para aportar un toque dulce. Se usan hasta 12 botánicos preciosos suspendidos sobre el alcohol en cestas de cobre perforadas durante la destilación. Entonces, a medida que los vapores del alcohol calentado ascienden, se infunden suavemente con todos los ricos sabores aromáticos que liberan los botánicos. Mientras que la mayoría de las ginebras calientan sus ingredientes botánicos directamente en el brandy para lograr su sabor, el sabor distintivo de esta ginebra se crea a través del proceso de infusión de vapor. Todavía se usan los alambiques Carterhead originales, Tom y Mary, que datan de la década de 1830, pero se les han unido dos alambiques de cobre de 12,000 litros de última generación: Henry y Victoria.

Productor

BACARDI ESPAÑA S.A (Calle Velázquez 51 2º Derecha, 28001 Madrid, España)

Origen

Reino Unido

Graduación Alcohólica

37.5%

Peso

700 ml

Vista

Color amarillento.

Nariz

Aromas cítricas vibrantes de limones verdes frescos perfectamente equilibradas con el enebro.

Boca

Sabor a enebro y sobre todo a limón fresco. Muy refrescante.