Bideona S4MG0 “Samaniego” 2019

En la transición de Villabuena a las laderas más altas y cercanas a la Sierra Cantabria, Samaniego produce algunas de las uvas más codiciadas de Rioja Alavesa.

Los vinos tienen un cuerpo poderoso con una acidez fresca y taninos firmes pero aterciopelados. La fruta tiende a las cerezas ácidas y a una complejidad mentolada y especiada. Los vinos tienen el cuerpo y la profundidad necesarios para envejecer durante décadas, pero también muestran una notable gracia en su juventud.

Tipo

Tinto

D.O

Rioja

Variedad de uva

Tempranillo

Vinificación

Decidimos el tipo y tiempo de envejecimiento individualmente para cada cosecha, combinando tanques de acero inoxidable y recipientes de roble de diferentes tamaños, tanto nuevos como usados. El objetivo es comprender y respetar la expresión del carácter único de cada pueblo, sin un uso excesivo de roble nuevo o envejecimiento oxidativo. En el caso de Bideona Samaniego, el 60% del vino fue envejecido en barricas de primer y segundo uso de 300 litros de roble francés, durante 13 meses. El resto del vino fue envejecido por el mismo tiempo en tanque.

Envejecimiento

13 meses

Guía Peñín

94

Productor

Península Vinicultores S.L (Calle Hermosilla 29 1ºA, 28001 Madrid, España)

Origen

Villabuena de Álava (Álava, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml