Belondrade Les Parcelles 2018

Les Parcelles 2018 es la última novedad de Belondrade en La Seca (Valladolid). Un gran blanco procedente de dos parcelas excepcionales de verdejo –Cruz y Alameda– adquiridas por la bodega en el año 2016. Impresionados por la calidad de los mostos, en la añada 2018 decidieron realizar la crianza en barrica por separado y guardar el vino una vez embotellado en la propia bodega durante casi 5 años desde la vendimia, para ofrecerlo en un gran momento de consumo. Según Didier Belondrade, “es un vino con una expresión diferente, que nace sin ninguna obligación, solo por el placer de elaborarlo. Es el vino que había soñado hacer cuando empecé en la Quinta San Diego”.

Tipo

Blanco

D.O

Rueda

Variedad de uva

Verdejo

Vinificación

Después de la fermentación alcohólica, se detiene la fermentación maloláctica para preservar la acidez característica. El vino ha madurado en barricas usadas durante 18 meses, seguido de un período adicional de 3 años de crianza en botella. Este proceso de envejecimiento meticuloso ha dado como resultado un vino de una expresión única y excepcional.

Envejecimiento

18 meses

Robert Parker

95+

Productor

Negociants SLU (Agullers 7, 08003 Barcelona, España)

Origen

La Seca (Valladolid, España)

Graduación Alcohólica

14,5%

Peso

750 ml

Nariz

Su aroma embriagador y suave revela sutiles matices frutales y florales

Boca

Mientras que en boca despliega una textura sedosa y un equilibrio perfecto. Sus sabores intensos y persistentes se entrelazan con delicadeza, dejando un regusto duradero y gratificante.

Ecológico

Vino Ecológico