Baynos es un vino tinto con crianza acogido a la Denominación de Origen Calificada Rioja, el nuevo proyecto de la familia García (Mauro, San Román y Garmón).
Una de las joyas riojanas que nace de viñas privilegiadas en Baños de Ebro y de la mano de la prestigiosa bodega Mauro. Este preciso ensamblaje dominado por la Tempranillo y con la pequeña aportación de la Graciano exhibe la identidad de este terruño único. Potente y a la vez refinada, seduce con su amplio y cautivador abanico aromático y la sensación armoniosa que regala al paladar.
VARIEDAD
BODEGA
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Rioja
- Variedad de uva
- 90% Tempranillo y 10% Graciano
- Vinificación
- Vendimia despalillada, no estrujada. Fermentación alcohólica en depósito de cemento con levaduras autóctonas. Maloláctica en depósito de hormigón y crianza de 20 meses en barricas de 228 litros de roble francés, nuevas y usadas.
- Viñedo
- Viñas viejas en vaso en pequeñas parcelas de Baños de Ebro. Viticultura: ecológica con prácticas biodinámicas y uso de tracción animal.
- Envejecimiento
- 20 meses
- Robert Parker
- 94-96
- Tim Atkim
- 95
- Productor
- Bodegas Mauro S.A (C/Cervantes 12, 47320 Tudela de Duero, Valladolid, España)
- Origen
- Baños de Ebro (Álava, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Potente y refinada a la vez. Regala intensos aromas de fruta roja junto a recuerdos florales y de regaliz.
- Boca
- Estructurada, elegante y armoniosa. Exhibe un perfil fresco y un final memorable.



Reviews
There are no reviews yet.