Alba De Domus 2015

Este tinto de una de las bodegas más prestigiosas de Chile, se elabora de acuerdo a los principios de la viticultura tradicional. Además, la uva en la que esta su origen procede de cultivos afines a los principios de la agricultura sostenible. Elaborado mayoritariamente con Cabernet Sauvignon procedentes de viñedos situados a los pies de Los Andes, este vino ha obtenido la aprobación tanto del público como de la crítica especializada.

Tipo

Tinto

D.O

Valle del Maipo

Variedad de uva

85% Cabenet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot y 2% Merlot

Vinificación

La crianza se desarrolla en barricas de roble francés de tostados medios y livianos, de madera proveniente del centro de Francia, Troncais y Nievre, cuyas duelas de 27mm tienen 36 meses de secado. El 50% corresponde a barrica nueva y el 50% a madera de segundo y tercer uso. El tiempo de crianza alcanza los 18 a 24 meses antes de pasar a botella durante otros 18 meses.

Viñedo

Viñedos situados en las Quebradas de Macul.

Envejecimiento

18-24 meses

Robert Parker

93

Productor

Multinacional Europea de Distribución S.L (C/ Guadarrama 26, 28411 Moralzarzal, Madrid, España)

Origen

Chile

Graduación Alcohólica

14,9%

Peso

750 ml

Nariz

Notas típicas de eucalipto vienen primero con bayas picantes y frescas como grosellas negras y arándanos, envueltas en una sensación ligeramente dulce. Notas de pimienta negra y pimientos rojos asados son parte de toda la complejidad, con algunas notas ámbar en el fondo.

Boca

La boca ofrece una textura agradable y jugosa, llena de taninos pulidos y sedosos, equilibrado, elegante y final elocuente de bayas picantes agrias y acentos de menta balsámica.