Una verdadera joya. El suelo sobre el que se asienta el viñedo de Garnacha es de arena granítica tan fina que parece arena de playa. De este paraje tan particular apenas han unas pocas botellas de un tinto que se muestra tan elegante como poderoso.
VARIEDAD
DO
ORIGEN
ENVEJECIMIENTO
TIPO
VALORACIÓN
NOTA DE CATA
ELABORACIÓN
- Tipo
- Tinto
- D.O
- Vinos de Madrid.
- Variedad de uva
- 100% Garnacha
- Vinificación
- Se vinifica con el 100% del raspón, levaduras indígenas y maceraciones largas con la mínima extracción. Crianza superior a un año en barricas de roble francés de diferentes tamaños.
- Viñedo
- La uva procede de un solo viñedo, el cual se encuentra a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar en Cadalso de los Vidrios. Viticultura biológica. Suelo granítico.
- Envejecimiento
- 12 meses
- Guía Peñín
- 93
- James Suckling
- 92
- Productor
- 4 Monos Viticultores S.L (C/Villamanín 31 1ºB, 28011 Madrid, España)
- Origen
- Cadalso de los Vidrios (Madrid, España)
- Graduación Alcohólica
- 14%
- Peso
- 750 ml
- Nariz
- Floral y perfumado, tan elegante como poderoso.
- Boca
- Taninos finos y elegantes, con un paladar muy equilibrado.



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