4 Monos La Danza Del Viento La Isilla 2019

Una verdadera joya. El suelo sobre el que se asienta el viñedo de Garnacha es de arena granítica tan fina que parece arena de playa. De este paraje tan particular apenas han unas pocas botellas de un tinto que se muestra tan elegante como poderoso.

Tipo

Tinto

D.O

Vinos de Madrid.

Variedad de uva

100% Garnacha

Vinificación

Se vinifica con el 100% del raspón, levaduras indígenas y maceraciones largas con la mínima extracción. Crianza superior a un año en barricas de roble francés de diferentes tamaños.

Viñedo

La uva procede de un solo viñedo, el cual se encuentra a 800 metros de altitud sobre el nivel del mar en Cadalso de los Vidrios. Viticultura biológica. Suelo granítico.

Envejecimiento

12 meses

Guía Peñín

93

James Suckling

92

Productor

4 Monos Viticultores S.L (C/Villamanín 31 1ºB, 28011 Madrid, España)

Origen

Cadalso de los Vidrios (Madrid, España)

Graduación Alcohólica

14%

Peso

750 ml

Nariz

Floral y perfumado, tan elegante como poderoso.

Boca

Taninos finos y elegantes, con un paladar muy equilibrado.